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Simplement de saison, un livre de cuisine de la Communauté du monde

Le — de Microfarms ou le petit — de fermes de surface cultivée gagnent la popularité à travers le pays pour leurs rendements astoundingly élevés et grand produit d'échantillon, aussi bien que leur rentabilité. Ce manuel indique les secrets du l'eco-affermage micro réussi et explique quels eco-fermiers doivent savoir pour mettre sur pied leur propre petit agrobusiness.

Questions telles que ce qui peut être développé ? Comment les fermiers atteignent-ils leurs marchés ? et quelles méthodes de production soutenables peuvent être utilisées ? sont répondus en détail et supporté soyez des centaines d'exemples réels. Une variété d'utilités peu communes pour des collectes sont également fournies, y compris produire les produits organiques de station thermale, construire une serre chaude urbaine, créer une ferme rose d'héritage, ou cultiver un verger de connaisseur. Les écologistes, les jardiniers d'amateur, les fermiers, et ceux intéressés à la vie soutenable apprécieront ce regard détaillé au religieux et f récompensant inancially des aspects de cette nouvelle zone.

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Jardins anglais de maison

Tandis que le « jardin de maison » anglais est bien connu, le jardinage de maison est trouvé dans n'importe quelles personne de culture a eu de petits traçages de leurs propres et un besoin et un intérêt pour des stands croissant des usines utiles. Le regard est abondant et sans cérémonie. Les jardins anglais de maison, et leurs contre-parties américaines, ont une profusion des plantes pour le découpage, les herbes pour la cuisine et les zones ou les interspersions des légumes. Les arbres fruitiers et les roses trouvent habituellement un endroit aussi bien.

Les créateurs initiaux des jardins de maisons travaillaient des personnes, et l'essai souvent chargé de faire des extrémités se réunir. Les premiers jardins de maison ont satisfait les besoins de la nourriture, de la médecine et du parfum sans des fleurs développées de la beauté. La plupart des usines étaient utilitaires en nature et étaient à l'utilisation médicinale ou à la nourriture plutôt qu'à la beauté simple d'horizontal. Un point clé de leur économie dans le jardin est la capacité (et le besoin) de couvrir chaque pied carré de l'espace de quelque chose qui a atteint un objectif, si usine, structure, ou dispositif, sans renoncer à la santé d'usine. Les collectes développées ont inclus l'ail, les oignons, le poireau, le persil et le fenouil. Été entremêlés de ces herbes fortement aromatisées ont des poivres, les haricots, le chou frisé, le chou, la pomme et les cerisiers. Le premier jardinier de maison a vécu presque entièrement sur des fruits et des légumes.

Les plantes fleurissantes, cultivées pour leurs usages spécifiques parmi les plantations désordonnées ont inclus la primevère anglaise, dont à partir un vin a été fait et les pivoines, dont les graines ont été mangées comme condiments. D'autres fleurs dans le jardin de maison ont inclus les violettes, dont les fleurs ont donné leur couleur en salades et d'autres nourritures, et les hémérocalles les fleurs dont si comestible la fleur bourgeonne. Hollyhocks a fourni de jeunes feuilles comestibles, racines et cosses entières de graine. Des roses, présentés par les Normands et probablement les croisés, ont été développés pour les fleurs parfumées, qui ont donné leur douceur à la bière anglaise.

En outre été développés ont le marube et le verbascum, chacun a utilisé dans les médecines de toux, et le mullein, avec son l moissonné gouttières trempées en suif et alors brûlées comme une mèche à l'intérieur des vieilles chaussures des enfants. L'aspérule, le southernwood et la lavande ont été cultivés pour leurs branchements feuillus et rempliés entre la toile et les vêtements pour enpêcher d'entrer le mustiness. La grande salicaire jaune a été cultivée pour ses feuilles qui, si sèches, ont été pensées pour repousser des mouches. Feuilles fournies savoureuses d'hiver qui, une fois frottées sur la guêpe piquent, ont apporté le soulagement immédiat.

Des fleurs au parfum délicieux ont été particulièrement appréciées dans le jardin tôt de maison, parce que de telles fleurs parfumées ont masqué les parfums désagréables liés aux intérieurs foncés et de moisi de basses maisons couvertes et presque au manque de total d'équipements de toilette. Le lis de Madonna (présenté par les croisés) et le rouge au parfum délicieux, gallica des fleurs que roses ont été développées alors se sont entrelacés avec le bigorneau pour former les couronnes parfumées portées aux mariages et à d'autres occasions importantes.

L'hysope et la rue ont été développées pour leur parfum orange. Les tiges sèches de la lavande et de la sauge ont été brûlées comme l'encens. Le faux lilas orange et blanc fournissent les fleurs douces dans le jardin.

Le mi-seizième siècle, cependant, a apporté le changement. Le commerce accru a apporté de nouvelles fleurs en Angleterre. Des plantes sont venues pour être cultivées pour la beauté de leurs fleurs. Des fleurs ont été séparées des légumes et les fruits, jardins de maison ont pris un visage plus romantique qui reste à ce jour. Aujourd'hui, un jardin de maison est souvent principalement les fleurs et complètement la libre-forme en nature. Beaucoup de jardiniers essayent d'employer des variétés d'héritage d'usines dans leurs jardins de maison pour préserver l'antiquité de la méthode. Typiquement, les héritages ont adapté le temps fini à quelque climat et sol ils aient accru grâce de po à leur génétique, ils sont souvent résistants aux parasites, les maladies, et les extrémités de survivent à. L'utilisation médicale est la plupart du temps un reste du passé : rappelez-vous que le delphinium et la valériane sont efficaces et la digitale est dérivée de la digitale ! Ils sont également les fleurs magnifiques avec des torsions espiègles de forme lunatique et de couleur. Beaucoup de peintures impressionnistes dépeignent la beauté du jardin de maison. Monet était le plus célèbre.

« Quel est le secret du charme du jardin de maison ? Les jardiniers de maison sont bons à leurs traçages, et au cours des années ils les rendent fertiles… mais il y a quelque chose davantage et c'est l'absence de n'importe quel « plan prétentieux, » qui laisse les fleurs indiquer leur histoire au coeur. «
- William Robinson, 1883

Vous pouvez recréer un jardin tôt de maison dans votre propre horizontal en suivant uns, principes de base : Mélangez ensemble les fleurs, les fruits et les légumes utiles dans le désarroi abandonné, remplissez tous les espaces en votre cour d'usines utiles, de ce type pour des buts culinaires ou parfumés, et utilisez les usines anglaises tôt de jardin de maison si possible. Améliorez le sol avec les engrais ou le compost âgés, et utilisez les feuilles de morts, écorce ou les paillis de brindille sur le sol apprêtent pour maintenir l'humidité de sol. Les premiers jardiniers anglais ont su ce qu'ils faisaient -- ceux-ci salissent les procédures de gestion utilisées alors sont les pratiques recommandées d'aujourd'hui.

Usines pour votre jardin de maison

Les fleurs dans un jardin de maison sont beaucoup de types démodés de périodes et elles sont plantées dans les groupes dérivants se soulevants. Pensez aux nuages gonflés d'été, et aux brumes wafting.

Liste d'usine :

Arbres
Malus- toutes les pommes naines, pommes standard bien-taillées, crabapples, et espaliered des formes.
Arbres ornementaux tous arbres fleurissants petits à moyens, formes intéressantes telles que les formes tordues du saule et noisette (corylus).
Arbustes
Les roses décrites comme arbuste tape, des lilas, fausses oranges, carlesii de viburnum, sweetshrub (calycanthus), ceux qui se développent complètement, peuvent être taillées, et de préférence fleur.
Flèche et fleurs grandes
Les digitales, delphiniums, meadowsweet, Dames Rocket, Aruncus, lis (toutes les formes), campanulas, tournesols, hollyhocks, ceux-ci donnent la taille et la variation visuelle au jardin.
Monticules des fleurs
Phlox, oeillet (oeillets), William doux, marguerites de tous les sortes, iberis, columbines, lavendar, marjorum, sages, calendulas, monardas, et beaucoup, beaucoup d'autres.
Usines de rampement et de remplisseur
les fleurs de petites proportions telles que le carpatica ou le pusilla de campanula, les violettes, les pensées, les herbes du thym, le persil, les sedums, beaucoup d'annuaires diminutifs tels que le linaria, les marguerites de dahlberg, et d'autres ont énuméré sur les annuaires paginent tous emballés dedans de sorte que chaque pouce de la terre soit mis à la bonne utilisation. Rappelez-vous que c'est un trait du jardin de maison.
Vining et usines de tissage
Essentiel pour la conception lâchement lacée des jardins de maison est l'entrelacement de s'élever rose, de clematis, ou de chèvrefeuille. Selon la quantité de pièce et la force des supports, votre choix des cultivars est large. Si vous faites choisir l'espace resserré un grimpeur avec des habitudes polies : Clematis de Nelly Moser plutôt que de Jackmani ; S'élever de l'Himalaya d'alchimiste plutôt que de Paul a monté ; un ND Belgica plutôt que le chèvrefeuille de Hall.

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