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Verdes de la caída y del invierno y rojos y más

Cuando los árboles comienzan a mostrar colores de la caída, su jardín puede también. A menos que usted viva en un clima de invierno suave, usted pudo no haber pensado en el establecimiento para una cosecha de la caída que pueda continuar incluso en el invierno.

ALLÍ — DEL SITIO DEL ’ S SIEMPRE EN ALGUNA PARTE EN EL JARDÍN

Nosotros ’ con referencia a no hablar poniendo una área extensa a un lado para la caída. Aunque si usted tiene que mucho espacio ahorrar, esa multa del ’ s. Todo lo que usted necesita es un cierto sitio en medio de las plantas existentes. Considere usar el espacio disponible en su jardín de flor o frontera mezclada; complete las áreas de los edibles como usted quita la cansado-mirada de publicaciones anuales o poda detrás perennials. Por supuesto, hay siempre un cierto sitio en el jardín del vehículo o de hierba.

Para las cosechas de la caída usted puede comenzar todo del germen sembrado directamente en el jardín. En resorte, usted puede encontrar generalmente una plétora de paquetes de la célula del — del comienzo o de pequeñas plantas potted en los cuartos de niños locales, los centros de jardín, y los almacenes caseros. En verano, usted ganó comienzo del hallazgo del ’ t; usted tiene que confiar en el germen que usted compró.

GRANDES VERDES

¿Usted goza de la ensalada y otro pone verde fresco del jardín? De temporada, son fabulosos, cortar-y-vienen-otra vez especialmente los verdes como lechugas de hoja, arugula, mostaza, y otras. ¿Con todo usted ha visto el precio del — a menudo últimamente llamado mezclado del mesclun del — de los verdes en el colmado? Para lo que usted pagaría el valor de dos semanas de los verdes de la ensalada para una familia de cuatro miembros, usted puede comprar más que bastante germen para guardarle en ensalada toda la caída y bien en invierno. Busque los verdes que usted normalmente plantaría en resorte antes del — pasado de la fecha de la helada los que pueden tomar un cierto frío.

Puesto que éstas son sobre todo plantas del follaje del “, el ” busca los que agreguen una dimensión del color además de ” verde frondoso del “ al seleccionar variedades para agregar a su jardín. Si usted pone ornamentals de la segregación del ’ t de edibles, usted quisiera que las plantas agregaran tanto color de la hoja del — del interés, dimensión de una variable, talla, y — de la forma de la planta como sea posible.

Elija entre de las muchas lechugas de hoja, incluyendo estos ganadores de las selecciones de Todo-América: El rojo del ‘ navega el ’ (1985), el ’ de Buttercrunch del ‘ (1963), el ’ de rubíes del ‘ (1958), y el ’ del tazón de fuente de ensalada del ‘ (1952). Los Romaines pueden tomar el frío; intente el ’ de Hiver del ’ del colorete d del ‘ y el ’ de las pecas del ‘ para el buen color. Mézclese en un cierto ‘ Lollo Rossa, rey ártico del ‘ del ’, maravilla del invierno del ‘ del ’, ’ y el ’ de Polo Norte del ‘ para una colección excepcional del invierno.

MÉZCLELA PARA ARRIBA

Siembre cada tipo de germen por separado, o cree su propia mezcla personal del mesclun. Usted puede mezclar todos los gérmenes juntos en un tazón de fuente y después dispersarlos en — descubierto del suelo más densamente que normal. Haga una andana dieciocho-pulgada-ancha a través de una cama del jardín, o afile el camino que lleva de la acera a su puerta principal. Los verdes subirán en una alfombra colorida. Para el momento en que las plantas sean algunas pulgadas altas necesitarán enrarecer. Levante las plantas al azar para una ensalada inmediata de los verdes del bebé. Hay abundancia a compartir con los vecinos que parecen detectar cuando escogen tiempo comienzan el — y les invitan a que vengan de visita y se ayuden a los verdes frescos.

Puesto que usted plantará en el calor del verano, sembrar el germen en un punto en parte sombreado, o proveer de la cortina el paño hecho girar del poliester para mantenerlos más frescos. Niebla ligeramente durante el día para restaurar las plantas de semillero y las plántulas. Si no, no requieren ninguÌ�n diverso cuidado que los gérmenes sembrados en primavera. La espinaca creciente en el resorte puede ser un desafío, como él el ’ t del doesn como el calor. En caída, es feliz con el tiempo de enfriamiento. Esté seguro de evitar cualquier variedad que se etiquete espinaca del ” del verano del “. Como con las otras plantas para la cosecha de la caída, siembre el germen en un área parcialmente sombreada para guardar el suelo de conseguir demasiado caliente.

A muchos, el sabor del — de la col rizada como — de las coles de Bruselas es realzado por la helada. Para la diversidad de la dimensión de una variable de hoja, el color (de de color verde oscuro al azul), la talla, y el crujido, eligen varias variedades de la col rizada. El ’ híbrido rojo-hojeado finalmente encrespado de Redbor del ‘, y el ’ arruga-hojeado azulado de Winterbor del ‘ son asombroso robustos y pueden durar con invierno. El ’ de Lacinata del ‘ sostiene sus hojas azulado-verdes profundas verticales, mientras que ’ ruso rojo del ‘ con un tinte de color de malva a las hojas, tiene más hábito abierto.

El cardo suizo es un deber-tener. Olvide las hojas verdes llanas que usted sabía como niño. Crezca el ’ brillante de las luces del ‘ (ganador 1998 del AAS) para encantar sus ojos así como su paladar. Con las costillas que ejecutan la gama de la plata al oro, a la naranja, al color de rosa, al rojo, y al verde, un soporte de los parecer de cardo suizo el vidrio manchado con el sol de la madrugada o de la última hora de la tarde que brilla tenuemente con él. Es así que decorativo en el jardín usted pone el ’ t tiene que comerlo.

AGREGUE UN CIERTO PIZZAZZ

Otros verdes menos comunes, con todo más saborosos, agregan la especia a la mezcla. Dependiendo de su gusto, incluya algunos verdes picantes tales como verdes de mostaza púrpuras del ’ de Osaka del arugula y del ‘. El ‘ arrugó el berro arrugado arrugado del ’ es único para sus hojas savoyed. El raab del bróculi, un bróculi de brote, (también sabido por los nombres tales como raab, rapa, rapini, y el bróculi del resorte) es suntuoso revolver-frito en el aceite y el ajo de oliva, servidos en las pastas.

Otros verdes agregan la forma y el color interesantes, con sus propios sabores únicos. El locusta de Mache, del Valerianella) también conocido como ensalada de maíz, tiene un sabor dulce, de nuez. La endibia y el radicchio tienen gusto levemente amargo. Las endibias rizadas, tales como aleta de Tres del ‘, ’ han disecado finalmente, las hojas rizadas. Los verdes orientales redondean hacia fuera el relevo. De mizuna al tatsoi, choi del pac, bok choy, y komatsuna y sus cultivares, hay un surtido de nuevos, vitamina-llenados verdes a intentar.

RAÍZ PARA OTROS VEGGIES

Los rábanos crecen rápidamente y agregan un crujido agradable a cualquier plato. El ’ del huevo de Pascua del ‘ II es una mezcla de blanco, de púrpura del ciruelo, de rojo de cereza, y de rábanos pelados rosados atractivos. Siembre los gérmenes cada cinco a siete días para una cosecha extendida.

Las pequeñas zanahorias, tales como uno-mitad-pulgada, ’ redondo de Thumbelina del ‘ (ganador 1992 del AAS) o el ’ de Mokum del ‘, que es una de las zanahorias de la mejor-prueba a tirar en la etapa del ” del bebé del “, merecen un cierto espacio. Si las temperaturas siguen siendo frías, cubra las plantas con por lo menos seis pulgadas de pajote natural tales como heno, así que usted puede cosechar zanahorias frescas bien en invierno.

Incluso si usted pone el ’ t produzca la remolocha del ’ de la sangre del ’ s de Bull del ‘ para el excelente sabroso del — de la raíz cosechado cuando las solamente dos a tres pulgadas de planta del — él para el rojo profundo, vibrante se van. Los jóvenes escogidos, son una adición superlativa a una ensalada; cuando son más grandes, cocine las hojas como usted espinaca, o utilizarlas en revolver-fríen.

PARTIDO DEL PENSAMIENTO

Los pensamientos son una adición tan alegre a cualquier jardín. Mucho se ha escrito sobre su flexibilidad pues una flor de la caída, y las plantas de lecho son fácilmente disponibles en los cuartos de niños para el establecimiento de la caída. Sin embargo, la selección del germen es un — mucho más diverso y fácil de crecer. La prima inesperada de los pensamientos de la caída: guarde el deadheading las plantas. Incluso en la zona 5, cada vez que los derretimientos de la nieve allí son los pensamientos listos para repartir en la flor. El ’ del puerto deportivo de la máxima del ‘ de los ganadores del AAS (1991) y el ’ de Ultima Morpho del ‘ (2002) están entre el más colorido.

TIEMPO DE COSECHA

Si usted está recolectando lechuga, el cardo, la espinaca, la col rizada, la achicoria, u otros verdes, usted puede salir la mayoría fuera de estas plantas frondosas escogiendo solamente tantas hojas externas pues usted utilizará para la comida siguiente. Mientras las temperaturas permanezcan por lo menos diez a quince grados de por encima de cero grados durante el día, las plantas continuarán produciendo las nuevas hojas en el centro de la planta. En vez del corte y de traer en la planta entera, la cosecha de algunas hojas al mismo tiempo puede extender la cosecha con la derecha del invierno en — temprano del resorte si coopera el tiempo (o usted tiene un marco frío.)

De los vehículos de raíz, solamente los rábanos necesitan ser levantados en la madurez cuando su sabor y textura están en su pico. Las selecciones elegidas de las otras las zanahorias del —, los nabos, y — de las remolochas son jóvenes cosechados igualmente buenos o en la madurez.

Disfrute de la selección amplia de fácil-a-crecen los edibles de la caída que entregan gran gusto y un rango de colores para realzar comidas nutritivas.