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	단순히 의 세계 공동체 요리책 한창 편집자 주: 이것은 이것은 엄격한 채식주의자 자원, (및 그것이 정원의 총 초점 단순히 어쨌든 이지 않는다) 그것다는 것을 필수적인 것 아니다는 것을, 생각한 조차 그 시간의 한개이다. 배우는 것은 절기로 '이다 지속 가능성과 발전 국부적으로 구매 습관에 생명 먹는다. 우리는 높게 이 책에 있는 그 선에 따라서 원리를 옹호한다! 또는 어쩌면 나는 다만 제목에서 "단순히" 가지고 있기 때문에 그것을 좋아한다! 묘사: 가구 지속 가능성의 필수적인 양상의 한개는 절기로 먹는 것을 배우고 있다. 또한 가장 단단한 것의 하나, 우리의 just-in-time agribidness 시스템이 절기 음식에서에 저희를 유혹하는 방법을 주어이다. 따라서, 이 새로운 요리책은, 절기로 먹기에 Mennonite 중앙 위원회에게서, "부엌 permaculture"에 중요한 기여금이다. 로버트 Waldrop http://www.oklahomafood.coop http://www.bettertimesinfo.org 용수철 표지: 352 페이지 (나는 무거운 플라스틱 덮개가 있는 용수철 표지 판에는 추천할 것입니다.) "단순히 한창" Mennonite 중앙 위원회 (MCC)가 생성한 제 3 의 "세계 공동체 요리책"는 이다. 그 외는 "요리책" (경제적인 조리법에 강조)와 "테이블" 연장하기추가 에 보다 적게 이었다 (세계적으로 조리법). "제목에서 짐작하기 때문에, 단순히" 한창 계절 - 그러므로 적어도 잠재적으로 지방 주민 - 음식을 요리하고 먹고기에 관하여 전체적으로 이다. 처음 "청과 가이드 후에", 책은 절기까지 배열되고, 매 절기에는 조리법이 를 위한 있다: 빵과 조반 수프 샐러드 측 주요리 디저트 여분의 것 봄, 여름, 가을 및 겨울 단면도 후에, 몇몇 유용한 all-year 조리법 (파이 크러스트 등등)를 가진 "모든 절기" 단면도가 있다. 이것은 채식주의 요리책이 때문에 그것 포함하기 계절 고기 (봄에 있는 어린 양)를 아니기와 다른 고기, 그러나 조리법의 많은 것은 고기를 요구하지 않는다. 기본적으로, (어쩌면 farmstand, 농부 시장, 또는 CSA에서 팔리는) 정원 다른 국부적으로와 계절 음식의 과일을 이다 사용하는 방법. 나가 이제까지 읽은 것이 이 유형의 최고 요리책이다 - 그(것)들은 절기를 바르게 가지고 있다. 나는 나가, 신선한 토마토 플러스 예를 들면, 신선한 완두를 포함하는 외면상으로 계절 조리법을 읽을 때 그것을 미워한다. 적어도 나의 인근에서, 2개는 확실히 즉시 일어나고 있지 않다. 그러나 무슨 음식이 한창의 때 "단순히" 한창 실제로에 관하여 정확하다. 조리법은 건강에 좋은 요리 및 건강에 좋은 음식을 강조한다. 조리법은 헌납자에 의해 안으로 송신되었다, 그 후에 각 조리법은 검사자에 의해 2 (와 일반적으로 좀더) 시간 적어도 시험되었다. 450명 헌납자에게서 1600의 조리법을 모아 저자는 거의 2 년을 보내고, 그 후에 최고 307에 조리법을 아래로 키질하고 - 그들은 이 요리책에서 포함된다. 각 조리법을 위한 헌납자는 위치 이름으로 확인되고. "단순히" 한창 예외적 계절 음식을 위한 조리법이 있는에서 특히 강하다: 지상 버찌, 감, 대황, 등등. 호박 조리법의 제비, 당연히. 조리법 저에게 좋은 거의 모든 소리 아주, 및 어려움의 수준은 권리에 관하여 이다: 요즈음 요리해 나는 많은 시간을 소요하게 기꺼이 하지 않다. 조리법의 많은 것은 정원의 특지에게서 또는으로 주요리를 만드는 가능하게 한다 - 이것은 항상 저 도움이 된다. 그리고 그것에는 몇몇 화려한 소리가 나는 디저트가 역시 있다! MCC에서 선행 2개의 요리책 같이, 책은 또한 - 이 경우에는 - 국부적으로 음식을 재배하고는 먹기의 미덕에 관하여 주로이십시오 작은 설교 및 "이야기"를 포함한다. "이야기"의 약간은, "종교" 명백하게 이다, 그러나 대다수는 이지 않는다. 무엇이든에 영가 조차 막연하게 반대하는 경우에, 이것은 실제적으로, 당신을 위한 요리책이지 않을지도 모른다: 다만 그 부속을 묵살할 수 있었다. 나 자신을 위해, 나는 간행된 국부적으로 농부 및 유지할 수 있는 경작을 지원하는 이유에 관하여 사람들을 알리는 것을 도울 수 있는 무엇이든을 보게 기쁘다. 국부적으로 음식을 먹고으십시오, 세계를 변화시키십시오! 나는 정원사에게, 또한 좋고, 건강하고, 맛있은 음식을 원하는 모두에게 "단순히 한창을" - 특히 가장 높게 추천한다. 오오 그렇습니다, 1개의 마지막 점: 보십시오 153 우수한 디저트 조리법을 위해 페이지를… 읽으십시오 더 많은 것을…
	지중해 나물 요리책 묘사: 이 달 나는 요리책을 특색짓는 것을 선택했다. 지중해 나물 요리책은 나물 정보와 조리법을 위한 우수한 부엌 자원이다. 책은 순전히 확실한 지중해 조리법의 요리책, 그러나 지중해 요리법에 확실한 조리법 및 아이디어의 집합의 더 많은 것 이 아니다. 그것에 의하여 나는 용도 신선한 채소, 과일과 곡물이 지중해에 고유했던 나물의 한개 이상으로, 맛을 냈다 요리를 의미한다. 이 요리법에 키는 간명이다. 수프, 샐러드는, 물고기, 올리브 기름을 굽고 신선한 나물은 물림쇠 성분이다. 나는 또한 이 책 따르게 쉬웠던 및 손쉽게 이용 가능했던 성분에 있는 방법을 찾아냈다. 이 책에 있는 조리법은 포함한다; 수프, 샐러드, 소스, 마리네드, 나물 기름, 음료, 빵 및 단것 및 더 많은 것. 뿐만 아니라 조리법은 각 나물에 정보와 더불어 중대한가, 거기 `s 또한 통용되는 나물의 광대한 명부작성. 만일 특정 나물의 맛이 생각해 보거나 특정한 나물을 재배하는 방법 다시 `인 무슨, 책에서 그것의 전부. 사진술은의 값이 있는 언급 또한 이다. 음식은 지중해의 전형 간명으로 아름답게 제출된다. 방법에 관한 중대한 자원을 그(것)들이라고 그(것)들을 한 번 이용하 유용한 나물 재배에 흥미있고 좋아한 경우에 의 이것 증가된 `ve 당신을 위한 중대한 책은 이다. 읽으십시오 더 많은 것을…
	Sproutman의 채마밭 요리책 Steve Meyerowitz의, Sproutman® 묘사: 장시간 및 그의 주위에 이어 Steve는 그의 재료를 알고 있다. 나는 그 같은 건강한 음식을 먹는 즐기는 방법 더 나은 가르치기 위하여 책을 추천할 수 없다! 건강한 1년 내내 먹기의 아이디어를 좋아하고 "뜰을 만드는 것이" 경우에 봄의 유쾌한 달 만 보류하지 않는, 이 책을 소유해서 이렇게 유익할 것이다! 우수한 자원 책. 고급 식료품으로 회전 견과, 식물성 씨, 곡물 및 콩! 싹이 튼 빵, 과자, 크래커, 살아있는 수프, 드레싱은, 양자택일 non-dairy 젖을 짠다, 아이스크림, 싹이 튼 피자 및 배글 빵 조차 담그고, 퍼지고, 살짝 튀긴다! 순 빵, 낙농장에, 지능적인 채식주의를 juicing, 자연적인 소다, 대안 탈수하는 음식 및 소금 만들기에 장. 건강한 음식의 용어집. 질의응답 및 씨 자원을 포함한다. 150의 삽화, 사진 & 도표 이상. 더 많은 것을 읽으십시오