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Wachsende Gurken!

Obgleich geläufig an als Gemüse dachte, wird die Gurke (der Cucumis Sativus) als Frucht eingestuft und gehört der Familie der Wassermelone, der Kürbise, der Zucchini und anderer Kürbisse. Gurken sind an ihrem Besten von einem Mai-Juli.

Obgleich geläufig an als Gemüse dachte, wird die Gurke (der Cucumis Sativus) als Frucht eingestuft

Gurken gehören zu dem ältesten des angebauten Gemüses und werden gedacht, aus Südasien gestammt zu haben. Aristoteles sprach von den heilenden Energien der kurierten Gurken und der römische Kaiser Tiberius baute Gurken in den Karren an, also konnten seine Arbeitskräfte sie herum drehen, um die Sonne während einer längeren wachsenden Jahreszeit zu jagen. Amerika hat enge Beziehungen zur Gurke, die für einen Essiggurkehausierer benannt wird. Amerigo Vespucci war verantwortlich für das Ausstatten der Schiffe für lange Reisen über Meer (einschließlich nach Amerika!) und er stellte sicher, Vitamin-c beladene Gemüsegurken zu packen, die höchste Vollkommenheit unter sie-zu Skorbut verhindern.

Wachsende Zonen

Gurken können in den meisten Zonen in den US angebaut werden, obgleich Gärtner in Zone 4 und im Norden Kurzjahreszeit Vielzahlgurken wählen wünschen können. Gurken benötigen warmen, feuchten Boden und sollten gepflanzt werden einige Wochen nach dem Frühlingfrost, wenn Boden und Lufttemperaturen zu 65 Grad stabilisiert haben.

PH-Anforderungen

Die optimale pH-Strecke für wachsende cukes ist 6.0-7.0. Gemäßigte Mengen Stickstoff und hohe Mengen Phosphor und Kalium fördern die Anlagen. Obgleich Gurken feuchten Boden mögen, pflanzen Sie sie nicht in einem „nassen Punkt“, der Krankheit anregt.

Pflanzen

Gurken haben einen wachsenden Zeitraum des Tag 50-65, abhängig von Vielzahl und wachsenden Bedingungen. Erwägen Sie, Ihre Gurken auf einer Gitter-am meisten Vielzahlliebe, um zu klettern und die Gurken anzubauen, die gewöhnlich auf konstante Frucht des Erzeugnisses der Gitter und 2-3mal mehr Frucht als die Vielzahl angebaut werden, die im Boden gewachsen wird.

• Betriebstiefe - lassen Sie Startwerte für Zufallsgenerator ½“ tief im warmen, feuchten Boden fallen, der mit Mischung angereichert wird. Keimung tritt an 3-10 Tagen auf.

• Betriebsabstand - Trellised Gurken sollten 2-3 Fuß auseinander auf einem Gitter ungefähr 6 hohes Fuß gepflanzt werden. Für Grundvielzahl pflanzen Sie mindestens 18 Zoll auseinander.

• Reihen-Abstand - sperren Sie die Reihen mindestens 2 Fuß auseinander.

• Hügel - Gurken werden gepflanzt auch „in den Hügeln.“ Startwerte für Zufallsgenerator der Anlagen 4 bis 5 pro Hügel an einer Tiefe von 1 Zoll, die Hügel 3-5 Fuß auseinander sperrend. Wenn Sämlinge 1-2 Blätter haben, löschen Sie alle als zwei bis drei der Anlagen.

Sun-u. Wasser-Anforderungen

Gurken sind extrem der empfindliche Frost und benötigen viel des Wassers, ihre saftige Frische beizubehalten. Pflanzen Sie Gurken in einer Site mit den ganzen Tag Sonne. Das Nachmittagssinken soll von den Hochtemperaturen erwartet werden, aber verwelkende Anlagen zeigen morgens an, dass die sofortige Bewässerung erforderlich ist.

Wasser in a.m. also Blätter haben eine Wahrscheinlichkeit, während des Tages zu trocknen (wässernd nachts regt Krankheit an). Wässern Sie die Unterseite der Anlagen, nicht die Blätter, und stellen Sie 1 zur Verfügung - 1/12“ des Wassers jede Woche, besonders während der Zeit ist die Anlage blühend und Samen.

Plagen/Krankheiten

Gurke-Käfer - der erwachsene Gurkekäfer ist 1/4 Zoll. lang. Er beschädigt Anlagen, indem er Löcher in die Blätter kaut.  Gelb-orangee Eier können in den Blöcken von 25-50 auf der Unterseite der Betriebsblätter gefunden werden.

Bakteriell verwelken - eine Krankheit, die hauptsächlich durch den Gurkekäfer verbreitet wird.  Änderungen am Objektprogramm des stumpfen Grüns erscheinen auf den schädigenden Blättern.  Bald danach, fangen Blätter an zu verwelken.

Mehltau - eine pilzartige Krankheit, die auf der oberen Blattoberfläche erscheint zuerst als eckige, gelbe Punkte.  Bei feuchtem Wetter erscheint ein grauliches Wachstum des Pilzes auf den Unterseiten dieser Punkte.  Punkte vergrößern und ein allgemeines Gelb färben des Blattes, gefolgt von der braunen Entfärbung und schließlich vom Tod des gesamten Blattes tritt auf.

Blattpunkt - verursacht durch ein Bakterium, das die Blätter, die Stämme und die Frucht der Cucurbitanlagen in Angriff nimmt. Auf Blättern verursacht das Bakterium die kleinen, eckigen, wasserdurchtränkten Bereiche, die neueres Umdrehungsbraun oder straw-colored.  Auf Frucht verursacht das Bakterium Kreispunkte. Sprung dieser Punkte häufig geöffnet und Umdrehung weiß in der Farbe.  Unter feuchten Bedingungen bildet sich ein Weiß, das milchige Exsudat, aus Bakterium bestehend, auf den Verletzungen und trocknet, um eine dünne, weiße Kruste zu bilden. 

Programmfehler können weg eigenhändig ausgewählt werden und Ineinander greifen- oder Reihenabdeckungen können benutzt werden. Die beste Verteidigung gegen Krankheit stellt korrekten Abstand sicher, wässert und Luftumwälzung für die Reben.

Vielzahl

Es gibt die zahlreiche Vielzahl der Gurken, unterteilt in die schneidenen oder in Essig einlegenden Kategorien. Eine schneidene Gurke wird normalerweise rohes gedient und in den Salaten und in den Sandwichen, aber kann auch gekocht werden verwendet. Die in Essig einlegenden Gurken, manchmal genannt Essiggurken, sind kleiner als, Gurken schneiden, können härter manchmal sein zu finden und haben die starken, holperigen Häute. Englischer Feinschmecker oder burpless Gurken sind samenlos und sind längere und dünner als traditionelle Gurken.

Schneiden - Garten „burpless“, Englisch, Zitrone, Japaner und armenische Gurken

In Essig einlegen - Essiggurke-, Cornichon-, Kirby- und Zitronegurken

Auswählen

Suchen Sie nach Gurken, die ohne Schwächen und reiches Grün in der Farbe fest sind. Kleine Gurken schmecken häufig besser. Überreife Gurken sind bitteres Probieren. Wenn Sie eine bittere Gurke haben, ziehen Sie ihr ab und schneiden Sie die Stammenden ab, in denen die meisten der Bitterkeit angehalten wird. Vermeiden Sie Gurken, die in der Mitte ausbauchen, da sie neigen, geschmacklos zu sein.

Fälligkeit u. Ernten

Gurken reifen schnell und Sie wünschen Ihre Reben täglich überprüfen, wenn sie an den Punkt des Erntens gelangen. Wählen Sie Ihre cukes, bevor sie, für Geschmack vollständig fällig sind aus und also fahren die Anlagen fort zu produzieren. Sie sind zum Ernten betriebsbereit, wenn die Haut dunkelgrün ist und die Gurken gemäßigte Größe - 3-4“ für in Essig einlegende Gurken und 6-8“ für das Schneiden von Vielzahl sind.

Nahrung

Seiend das 95% Wasser, Gurken enthalten Sie nur kleine Mengen Vitamine und Mineralien. Ihr Wassergehalt bildet sie einen Liebling jedoch von den Diätetikern, die so viel der klaren Anlage essen können, wie sie ohne Schuld mögen.

Die geschnittenen Gurken, die auf die Augenlider platziert werden, sind auch eine weithin bekannte Schönheitsbehandlung. Warum? Das Fleisch enthält Säuren, die sooth Hautentzündungen und Schwellen und Puffiness verringern.

Erhalt

Gurken sollten bei 45-50 Graden Fahrenheit gespeichert werden und nie mit Früchten gespeichert werden (wie Äpfel, Tomaten, Melonen), das die weg Äthylengas, die cukes veranlassen, weich zu gehen, schneller lassen.

Gurken in Essig einzulegen ist die populärste Methode, zum sie und mit gutem Grund zu konservieren. Eine große Vielfalt des Salzes, der Öle und der Gewürze kann verwendet werden, um den in Essig eingelegten Geschmack zu finden, der Klagen Sie und Ihre Familie am besten. Plus, das In Essig einlegen erfolgt in Ihrer eigenen Küche beruht auf gesundem, aktivem Bakterium, das Ihr Immunsystem - gegen das Handelsin Essig einlegen auflädt, das auf Zusätzen und Konservierungsmitteln beruht.

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